Любой, кто когда-либо готовил еду с использованием по-настоящему острого ножа, знает невероятные ощущения от этого процесса. Однако даже самые лучшие лезвия со временем теряют свою остроту. Регулярная заточка имеет решающее значение для сохранения их качества в долгосрочной перспективе. Но прежде чем вы возьметесь за точильный камень или точильный станок и часами будете искать в Интернете инструкции о том, как правильно заточить нож, найдите минутку, чтобы прочитать дальше. Потому что точило для ножей ZWILLING V-Edge профессионально затачивает ножи для вас. Его запатентованный механизм заточки невероятно прост и полностью эффективен. Просто потяните лезвие ножа по диагонали сверху вниз, и остальное оно сделает само. Керамические точильные модули V-образной формы равномерно затачивают лезвие по всей длине, не повреждая его. Для европейских и японских ножей в комплект входят держатели модулей с разными углами. Держатель, который в настоящее время не используется, удобно хранится в основании точила для экономии места. Профессиональные точильные модули с различной зернистостью заменяются быстро и с минимальными усилиями. Много работы было вложено в исключительный дизайн и высочайшее качество изготовления этого точила V-Edge, чтобы вы с первого взгляда увидели, насколько он хорош. Вместо того, чтобы прятать его в шкафу, просто поставьте его на кухонный стол и оставьте на нем точильные модули с мелкой зернистостью. Таким образом, вы можете просто провести ножом через точило V-Edge пару раз перед каждым использованием. Ваши ножи сохранят свою профессиональную остроту, и вы получите еще больше удовольствия от приготовления.