Измельчение больших кусков мяса - одна из самых сложных задач, с которой Вы можете столкнуться в процессе приготовления блюда, особенно когда в мясе есть фрагменты костей. Но специальный нож для нарезки значительно упрощает удаление костей и измельчение мяса. Вот почему и профессиональные повара, и амбициозные любители готовки выбирают серию PROFESSIONAL "S" от ZWILLING. Изготовленные из цельного куска стали и снабженные надежными заклепками, скрепляющими хвостовик и рукоятку, ножи этой серии известны своей исключительной прочностью. Эти ножи выкованы с высокой точностью, и благодаря плавному переходу между больстером и рукоятью нож чрезвычайно удобен в обращении. Мясо - ключевой ингредиент множества вкусных блюд: сытное жаркое или сочный стейк - всегда долгожданное угощение! Суп или соус также можно улучшить, добавив несколько отборных кусков мяса, которое во время приготовления выделяет сок и придает блюду характерный аромат. Вы можете использовать нож для нарезки, чтобы нарезать большие куски мяса на более мелкие с минимальными усилиями. Лезвие длиной 20 см может точно и без усилий разрезать сухожилия, что позволяет придать мясу более удобную форму или разрезать его на более мелкие куски. С помощью ножа для нарезки ZWILLING Вы можете создавать вкуснейшие блюда, которые обязательно понравятся Вашим друзьям и родным. Нож применяется для резки твердых и мягких продуктов (овощи, фрукты, мясо). Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком. Нож SIGMAFORGE выкован из цельного куска твердой стали. Лезвие FRIODUR обладает прекрасными режущими свойствами, отличаются особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью. Дизайн рукоятки с 3 заклепками и открытым хвостовиком обеспечивает оптимальный баланс. Рукоятка эргономичной формы гарантирует защиту и дополнительную безопасность во время резки, а также равномерное распределение веса. Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований. Шейка образует переход от рукоятки ножа к лезвию. Она выполнена как предохранитель пальцев и обеспечивает не только безопасность, но и правильное распределение массы. Использование и уход: нож мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо. Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования. Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не резать замороженные продукты, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла. Хранить в недоступном для детей месте.