Благодаря длине лезвия 20 см этот нож идеально подходит для нарезки больших кусков мяса, а также для разделки жаркого и даже птицы. Это обеспечивается закаленным лезвием FRIODUR, которое отличается особой гибкостью и сохранностью остроты лезвия. Он изготовлен из эксклюзивной нержавеющей стали ZWILLING по специальной формуле, прочной и устойчивой к коррозии. Это позволяет особенно эффективно работать с этим ножом для нарезки. Благодаря новой эргономичной рукоятке кухонный нож удобно ложится в руку для плавной работы с любой техникой резки. Такой же особенной, как и сам нож, является его упаковка. Она был специально разработан для ножей серии ZWILLING ALL*STAR и на 100 % не содержит пластика, что обеспечивает большую экологичность. Применяется для резки твердых и мягких продуктов (овощи,фрукты, мясо). Нож изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком. Оптимизированный процесс ледяной закалки FRIODUR обеспечивает исключительную твердость лезвия.Лезвие ножа обладает прекрасными режущими свойствами, отличается особой прочностью, стойкостью к коррозии и гибкостью. Режущая кромка, заточенная под углом приблизительно 30° (15° с каждой стороны), гарантирует высокую производительность резки для удовлетворения самых взыскательных требований. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, рукоятка покрыта пластиком.Применяется для резки и чистки овощей и фруктов.Мыть теплой водой с применением жидкого моющего средства, вытирать насухо.Смывать кислоты после резки овощей и фруктов сразу после использования.Использовать специальную разделочную поверхность (деревянную или пластиковую). Использовать только по назначению! Не использовать в качестве открывалки или отвертки, не ронять на пол, не класть на горячие конфорки и иные источники интенсивного тепла, не резать замороженные продукты.Хранить в недоступном для детей месте.